Выбор размера и веса торта, как правило, не вызывает затруднений, если у Вас небольшой праздник и мало гостей. Но что делать, если гостей много? Как рассчитать правильный размер торта, чтобы он смотрелся и его хватило всем?

Да в общем-то, все очень просто. Рассчитать вес и ярусность торта можно исходя из количества гостей. Достаточно просто умножить количество ваших гостей на размер порции для каждого из них. Как правило, это 200-250 граммов на человека. Теперь, исходя из веса, можно продумать и количество ярусов. Для простоты предлагаем Вам воспользоваться представленной ниже таблицей:

Один ярус (простой торт)		от 1 кг
Два яруса		от 2 кг
Три яруса		от 3 кг
Четыре яруса		от 5 кг